Az érett borókabogyó tulajdonságainak mesteri felértékelése hozza létre a szlovákok hagyományos italának ízét. A recept által védett több évszázados tapasztalat egyesíti a lepárlók 1797-ig visszanyúló bölcsességét és tapasztalatát, valamint a legmodernebb technológiát a legfinomabb szeszesital előállítása érdekében. E hagyományos aperitif kivételes tulajdonságait az Európai Bizottság is elismerte, és úgy döntött, hogy a Stara Ľubovňából származó "Spišská borovička" oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel látja el.   A Spišská borovička Kosher kizárólag a legmagasabb minőségű alapanyagokból készül. Finom, kiegyensúlyozott íze van, jellegzetes aromával. Ennek a borovičkának az egyediségéhez a borókagyümölcs is hozzájárul, amely minden palackban megtalálható, és kiegészíti a tökéletes ízharmóniát. A fenyőpálinka előállításához használt vizet földalatti forrásokból nyerik.   A víz a Zuberecky- és Bielepotocky-képződmények negyedidőszaki üledékein folyik keresztül. Hosszú utat tesz meg a Belianske Tátrától a Ľubovnianska Kotlináig, amely során egyedülálló ásványi összetétellel gazdagodik, és a paleogén és negyedidőszaki korszakból származó kőzeteken keresztül szűrődik. Ez a víz egyedülálló összetételű, kalciumban, magnéziumban és vasban gazdag.

Galéria